close
今天煮的都是一人份!!
其實很想罷煮~身體感覺很疲倦!!
因為公司的事情,所以心情都不是很好~~
希望自己能快快恢復元氣!!!
日期:2014.05.08(四)
菜色:蔥花絞肉
蒜炒四季豆
荷包蛋
照燒牛蒡絲
黑胡椒豆芽菜
作法:
『蔥花絞肉』
倒1匙油到平底鍋→倒入豬絞肉→翻炒均勻,炒到肉變白→加入蒜粒、辣椒(都要切碎)炒香
→跟肉混合翻炒→加入少許米酒、3匙醬油、白胡椒粉,翻炒均勻即可→完成。
『蒜炒四季豆』
倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的四季豆→翻炒均勻→加入少許的水
→鹽巴少許,翻炒均勻即可→完成。
『荷包蛋』
倒半匙油到平底鍋→打入全蛋→灑上一咪咪鹽巴→2面煎熟即可→完成。
『照燒牛蒡絲』
倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入牛蒡絲,翻炒均勻,炒3~4分鐘炒軟
→加入醬油3匙、味霖2匙、糖2匙、米酒1匙,翻炒均勻→蓋上鍋蓋,收乾湯汁
→起鍋前,撒上炒熟白芝麻,翻炒均勻即可→完成。
『黑胡椒豆芽菜』
倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的豆芽菜→翻炒均勻→加入少許的水
→鹽巴少許、黑胡椒粒少許,翻炒均勻即可→完成。
對於鹽巴~~我真的還需要好好的練習!!
明明只撒一咪咪~卻感覺有點鹹!!><
謝謝觀賞。
全站熱搜
留言列表