Cindy的幸福育兒生活

今天煮的都是一人份！！

其實很想罷煮～身體感覺很疲倦！！

因為公司的事情，所以心情都不是很好～～

希望自己能快快恢復元氣！！！

日期：2014.05.08(四)

菜色：蔥花絞肉

　　　蒜炒四季豆

　　　荷包蛋

　　　照燒牛蒡絲

　　　黑胡椒豆芽菜

作法：

『蔥花絞肉』

倒1匙油到平底鍋→倒入豬絞肉→翻炒均勻，炒到肉變白→加入蒜粒、辣椒(都要切碎)炒香

→跟肉混合翻炒→加入少許米酒、3匙醬油、白胡椒粉，翻炒均勻即可→完成。

『蒜炒四季豆』

倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的四季豆→翻炒均勻→加入少許的水

→鹽巴少許，翻炒均勻即可→完成。

『荷包蛋』

倒半匙油到平底鍋→打入全蛋→灑上一咪咪鹽巴→2面煎熟即可→完成。

『照燒牛蒡絲』

倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入牛蒡絲，翻炒均勻，炒3~4分鐘炒軟

→加入醬油3匙、味霖2匙、糖2匙、米酒1匙，翻炒均勻→蓋上鍋蓋，收乾湯汁

→起鍋前，撒上炒熟白芝麻，翻炒均勻即可→完成。

『黑胡椒豆芽菜』

倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的豆芽菜→翻炒均勻→加入少許的水

→鹽巴少許、黑胡椒粒少許，翻炒均勻即可→完成。

對於鹽巴～～我真的還需要好好的練習！！

明明只撒一咪咪～卻感覺有點鹹！！><

謝謝觀賞。