no.15  

哈哈哈哈~~~這餐又沒肉!!!

擔心老公會吃不慣~~還先問他:『如果都沒有肉的便當,你OK嗎?!』

好險我老公真的很不挑嘴!!!

他說沒問題阿~他OK!!!

那以後的便當可以都不要有肉嗎?!!

 

日期:2014.05.29(四)

菜色:三杯筊白筍

   糯米椒豆干

   蒜炒四季豆

   美白菇蔥蛋

作法:

『三杯筊白筍』

倒半匙麻油到平底鍋→爆香薑片,再倒入蒜粒、辣椒,炒香→倒入切滾刀塊的筊白筍→翻炒均勻

→加入醬油、米酒、糖翻炒均勻→起鍋前加入九層塔即可→完成。

『糯米椒豆干』

倒1匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入糯米椒+米酒少許翻炒→倒入豆干丁翻炒

→加入醬油、糖、鹽皆少許翻炒→起鍋前加少許白胡椒粉即可→完成。

蒜炒四季豆

倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的四季豆→翻炒均勻→加入少許的水

→鹽巴少許,翻炒均勻即可→完成。

『美白菇蔥蛋』

先將美白菇在平底鍋乾炒(炒出水份)→再將美白菇+蔥+全蛋+鹽+少許白胡椒粉混合打散

倒半匙油到平底鍋→倒入所有材料→2面煎到金黃即可→完成。

(切記,美白菇一定要先乾炒炒出水份哦!!第一次做的時候沒有這樣做,結果隔天整個蛋都出水) 

 

 謝謝觀賞。

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