Cindy的幸福育兒生活

菜色真的好難變換哦！！

每天看Carol老師的食譜...太難的～～我眼睛就會自動閃過><

日期：103.05.01(四)

菜色：蒜炒水蓮

            洋耳黑木耳雞

            黑胡椒豆芽菜

            豆干炒糯米椒

            菜埔蔥蛋

作法：

『蒜炒水蓮』

倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的水蓮→翻炒均勻→加入少許的水

→鹽巴少許，翻炒均勻即可→完成。

『洋耳黑木耳雞』

倒1匙油到平底鍋→倒入醃好的雞肉(雞肉怎麼醃：雞肉+醬油+米酒+太白粉+白胡椒粉)

→翻炒均勻，炒到肉變白，撈起→再倒入一咪咪的油→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)、辣椒

→倒入洋蔥 ，炒到半透明→再倒入黑木耳，翻炒→加入醬油2匙、糖1/2匙，均勻翻炒

→再倒入半熟的雞肉，混合均勻即可→完成。

『黑胡椒豆芽菜』

倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入洗好的豆芽菜→翻炒均勻→加入少許的水

→鹽巴少許、黑胡椒粒少許，翻炒均勻即可→完成。

『豆干炒糯米椒』

倒1匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)→倒入糯米椒+米酒少許翻炒→倒入豆干丁翻炒

→加入醬油、糖、鹽皆少許翻炒→起鍋前加少許白胡椒粉即可→完成。

『菜埔蔥蛋』

蔥花+菜埔＋全蛋＋少許醬油＋少許白胡椒粉混合打散

倒半匙油到平底鍋→倒入所有材料→2面煎到金黃即可→完成。

是不是都非常簡單！？

其實對我來說做菜不難，買材料對我來說才超級頭痛 ><

謝謝觀賞。