Cindy的幸福育兒生活

上星期五就突然心血來潮...想做個蛋糕給小魚兒吃

而且是要用電鍋蒸的方式做出來

所以～就立刻上網google作法

利用中午休息時間..去一趟超市.把東西買齊...

賢慧媽呀～～賢慧媽.....撲XDDDD

材料：

1.地瓜2小條

2.鬆餅粉100g

3.蛋黃2顆

4.植物奶60ml

本來google到的作法是用配方奶..

但我就是想用平日小魚兒有在食用的植物奶試做看看^^

作法：

1.地瓜削皮切塊放入電鍋中蒸熟

2.地瓜蒸熟後..用湯匙壓成泥.備用

3.準備一個盆子.將鬆餅粉過篩倒入

4.依序加入蛋黃、植物奶、地瓜泥

5.用打蛋器喇散....喇到沒有結塊即可

6.倒入膜具裡

7.放入電鍋.放入一杯半的水

8.噹啷～～完成

基本上...

應該是做失敗了...口感完全不像是蒸蛋糕

倒像是...烤布丁、稍微硬一點的提拉米蘇

很奇怪...我是照著網路上媽媽分享的配方下去操作的

只不過把配方奶換成植物奶而已

不過～真的很好吃..軟軟的

而且充滿了奶香味....不過植物奶並不含奶的成份

總之～非常的香

而且小魚兒非常的賞臉....一口接一口！！！

我真的超級開心的～～～

雖然完全不像蒸蛋糕啦

不過自己做....我比較安心！！！

畢竟這是給小魚兒吃的...營養一定要滿分的！！！耶～～～

期許我下次能夠做成功嚕！！！