今天的菜色看起來連我自己都好想吃哦!!!
因為老公很喜歡山蘇~所以我就在costco買了一盒!
結果一直沒有時間煮,放到都快壞了><
我為什麼常常有清冰箱料理?!
就是因為,每次買回來,不是突然有事沒辦法煮,再不然就是懶的煮,哈XDDD
日期:2014.05.21(三)
菜色:糯米椒蔥蛋
培根山蘇
筊白筍
椒麻雞肉
作法:
『糯米椒蔥蛋』
糯米椒切丁+蔥+全蛋+少許醬油、鹽+少許白胡椒粉混合打散
倒半匙油到平底鍋→倒入所有材料→2面煎到金黃即可→完成。
『培根山蘇』
將培根倒入平底鍋內,煎到自己要的熟度→利用培根逼出的油脂→倒入蒜粒、辣椒爆香
→加入山蘇、適量米酒,拌炒→再加入鹽巴適量、糖適量、白胡椒粉適量→均勻拌炒,完成。
(這道我不知道為什麼會失敗,我明明就有照carol老師食譜,可是老公說山蘇沒有熟,又很苦!!)
(要再研究看看為什麼會失敗~~但我老公還是把它吃光光,神阿!!)
『茭白筍』
倒半匙油到平底鍋→爆香蒜粒(蒜頭要切碎)應該要加蔥段,但我家沒有,所以跳過
→倒入茭白荀絲→翻炒均勻→加入辣豆辦醬1/2匙、醬油1/2匙、糖少許、鹽少許、水2匙
→翻炒均勻、收乾湯汁即可→完成。
『椒麻雞肉』
哈~~這個是在costco買好的熟食,因為份量很大!所以我買回家後會先分裝哦!
一部份冷凍、一部份冷藏~~
因為老公帶去會蒸便當~~所以我只有等便當菜都冷卻後,再把椒麻雞肉放到便當盒裡,就完成囉!
謝謝觀賞。
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